2011年11月13日 星期日

「吆喝供應商索賠償」顯示超市霸權 百佳大聲夾惡電郵作證

「吆喝供應商索賠償」顯示超市霸權
百佳大聲夾惡電郵作證

2011年11月14日

【本報訊】賣平貨的小型店舖接連遭供應商施壓,要他們加價,否則就停止供貨,有小型超市更直指百佳超市是背後黑手。本報取得多份百佳內部文件,揭出「超市巨人」施壓內幕,當百佳發現有競爭對手零售價低於自己,上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業,最終被迫就範,迫使小零售商加價。
記者:張岳弢

家庭用品是百佳市場佔有率最高的類別,當中衞生紙佔有率超過 47%。
李家皓攝



本報接觸到一名已離職的百佳員工,他提供了至少 4份百佳內部文件,當中 3份是涉及採購經理指令下屬向供應商施壓的電郵。

其中一封電郵於 8月 3日由百佳公關部發出,內文提及消委會剛公佈在大埔區進行的每周精明格價結果。採購經理即時向下屬轉發該電郵,並指「為何我們的快達牌同家樂牌會貴別人這麼多」,要下屬追究供應商,「大聲吆喝供應商,並向他們索償」( shout to suppliers and get back compensation)。

據消委會的資料,快達牌 165毫升椰漿當時在百佳售 10.5元,有小型零售店只賣 7元,即百佳貴足五成;至於家樂牌雞粉 273克裝,百佳賣 23.9元,有小店只售 20元。


兩周後,當消委會公佈青衣區格價結果後,再有採購經理發同類電郵,指雜貨店價格具競爭力,要求下屬向供應商索取價格差價。另一電郵則把矛頭指向佳寶等小型超市,同樣指對手售價便宜,要求向供應商索取差價。


所謂向供應商索取賠償,該前員工解釋:「若百佳賣 10蚊,有零售商賣 8蚊,百佳就會叫我哋向有關供應商發 debit note(欠款單),話因為人哋平過百佳,要收返 2蚊差額。」他說索償總金額可能高達百萬元:「不過唔會真係收,只係想逼供應商去 settle(解決)。」



百佳前員工向本報提供的內部電郵顯示,有上級不滿部份貨品售價貴過其他雜貨店,要求下屬「大聲吆喝供應商,並向他們索償( shout to suppliers and get back compensation)」(紅框示)。



百佳內部電郵提到不及對手平的家樂牌雞粉




百佳拒評論內部運作

換言之,即是要供應商提供一個更低價予百佳,百佳便可減價「平通街」:「其實百佳嘅批發價已平過人哋,但係百佳要賺多啲。相反,人哋(其他小零售商)又寧願用個低過建議價去賣,賺少啲。」結果,供應商多只能出面要求賣得平的零售商加價。
百佳此舉形同由它訂立建議零售價:「若發現對手售價低過自己,就要焗人同佢一樣。」他說百佳雖與供應商簽訂的合約無上述追討價格差異的條文,但供應商均敢怒不敢言,只能向百佳屈服,「只得一啲本地大品牌先夠膽唔妥協囉。」
百佳發言人回應查詢時表示,從未、亦絕不會向任何供應商施壓,以阻止他們向其他零售商供貨或影響零售價格,又強調百佳尊重並履行合約精神,一直與供應商維持專業並合乎道德的合作關係,但是不會評論內部運作程序。發言人亦指出,因香港的零售市場競爭激烈且多元化,故會竭盡所能向供應商爭取最佳貨價,並每天不停格價,緊貼競爭對手的價格,以確保出售的貨品在市場具競爭力。

百佳「快速消費品」市場佔有率

家庭用品  46.3%
洗衣粉  51.0%
面紙  47.6%
衞生紙  47.4%
基本雜貨  44.9%
食油  46.3%
袋裝米  44.1%
即食麪及意粉類  39.2%
日常冷藏食品  40.6%
雞蛋  52.4%
冷藏點心  45.6%
牛奶  31.5%
零食  30.7%
餅乾  41.1%
小食  35.2%
朱古力  25.0%
飲品及酒類  27.7%
紅酒  45.8%
汽水  28.4%
啤酒  22.9%
健與美產品  16.6%
梘液  24.3%
女士衞生用品  23.6%
嬰兒奶粉  22.9%
整體「快速消費品」  30.3%

註:調查 23/9-2/10期間
資料來源:百佳前員工





































百佳市場佔有率高,令不少供應商屈服,向小店施壓加價。



雞蛋





































袋裝米

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