日本高品質神話穿崩 大丸食肆售過期壽司 2012年02月02日

日本高品質神話穿崩
大丸食肆售過期壽司

2012年02月02日




日本數十年打造出來的高品質神話破滅！在大阪大丸松坂屋百貨公司內的一間迴轉壽司店，驚爆出售一批過期長達九個月、足以食壞人的太刀魚握壽司，更售出多達 1,345件。大丸已勒令壽司店無限期停業。


日本《讀賣新聞》昨日（周三）報道，涉嫌售賣過期太刀魚的「平島迴轉壽司店」，位於大丸松坂屋的大丸梅田店地庫二樓。


大丸松坂屋為確保場內食肆質素，上月 15日早上開門營業前，派食品衞生人員在壽司店循例檢查，結果發現多達 80包，每包 20塊，即總數 1,600塊的過期太刀魚，這批魚全部早於去年 3月底到期。

平島迴轉壽司店出售嚴重過期太刀魚壽司，令人質疑日本企業為了錢，已不顧產品質素。
設計圖片

日本大阪市大丸松坂屋的平島迴轉壽司店，太刀魚過期九個月，仍賣給消費者吃。
互聯網

過期 9個月 售出 1345件

壽司店驚現過期食物，衞生人員連忙質問太刀魚用途，壽司店負責人解畫，指「那是樣品，沒有賣給客人」。聽來沒大問題，衞生人員不以為意，容許壽司店照常開舖營業，客人也如常光顧。

峯迴路轉的是，壽司店周一主動致電大丸松坂屋負責人說：「去年 12月 16日至 30日期間，曾售出 1,345件過期太刀魚。」 1,345件！即壽司店在衞生人員檢查後翌日，將近 85%有可能已變壞的過期太刀魚「樣品」，奉上枱面款客。

壽司店自爆犯錯，還透露過期太刀魚主要用作「飯團拼盤」出售， 10件太刀魚壽司售價共 980日圓（ 99.8港元），初步沒收到客人身體不適等投訴。

平島迴轉壽司店已被勒令暫停營業。互聯網

壽司店致歉 無限期停業

大丸松坂不敢怠慢，連忙向大阪市保健所通報，當局前日（周二）根據《食品衞生法》，派員進入壽司店調查，並追查過期太刀魚和其他貨品來源和保存方法。由於涉及食物衞生，在當局確認壽司店安全清潔前，大丸已要求壽司店無限期停業。

大丸松坂屋昨在網上發道歉聲明，表示對消費者引起不便再三致歉，又指壽司店已承認犯錯，將過期食物款客，並承諾以後不會再犯，待內部檢討食物品質後，確保以後供應的食物安全可靠才重新營業。平島迴轉壽司由大阪市平野區的平島食品公司經營，在心齋橋、京都、東京等全日本八間大丸百貨公司內都有分店。

但即使道歉，大丸松坂屋對食肆品質檢測不力，已令日本高品質神話破滅，繼豐田車廠近年爆出煞車門醜聞、去年驚傳用輻射磚建成輻射屋後，又一次穿崩。
中央社/日本《讀賣新聞》/日本大丸松坂屋網站

衣食住行　品質下滑

衣：新衫有毒
國際環保組織綠色和平去夏發表報告，表示抽驗全球 18國市面上的服裝，發現 14個品牌產品殘留有毒化學物質 NPE，包括日本廉服品牌 UNIQLO。

 NPE會危害生殖系統，買來的新衣必須清洗才穿着。

衞生工作人員上月中旬到平島迴轉壽司店檢查時，發現太刀魚已過期九個月。

平島迴轉壽司店的貨架空空如也。互聯網

食：輻射奶粉
去年底日本食品業巨頭明治公司宣佈旗下產品「明治 STEP」奶粉，部份批次驗出放射性銫，要回收約 40萬罐，家長驚恐；乳業協會昨天稱 19家會員企業，包括明治、森永，將檢測 17都縣生產的牛奶，結果月底公佈。



住：輻射公寓
核災難令住房也遭殃。來自災區、含放射性銫的石材，被運到全國各地作為建築材料，福島縣二本松市有公寓內部驗出輻射水平超標，公寓 12戶人家都來自災區，在驗出房子高輻射後立即撤離。據報有關石材也用於築路、建泳池和灌溉渠。

行：豐田回收
日本車一向以耐用可靠見稱，但 2009年豐田車廠卻爆「煞車門」，美國等地接連發生豐田汽車突然加速造成車禍事故，豐田在全球回收多款汽車，總數達 910萬部。但去年美國運輸部的最終調查報告，指加速主要是油門踏板被腳墊卡住造成、甚或司機錯踏油門引致。


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